Baja un «15 por ciento» el consumo de carne pero el precio «sigue igual

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El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, afirmó hoy que el consumo de carne bajó «un 15 por ciento» en las últimas semanas pero el precio se mantiene en niveles altos.

«Va a tener que empezar a bajar, seguro», señaló el dirigente, quien reconoció que «la gente consume mucho menos» carne desde que, a fines de diciembre, se incrementó notablemente el precio por la falta de oferta.

En declaraciones radiales, precisó que «el consumo bajó más del 10 por ciento, hasta un 15 por ciento», pero los valores de venta se mantienen en los comercios a pesar de «algunos movimientos menores» con bajas en cortes como churrascos, según especificó.

«Esto lo va a manejar el consumidor: si el consumidor no consume, vamos a tener que cerrar las puertas», advirtió.

Infocielo

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